čtvrtek 25. srpna 2011

Grilované kuře


Jestliže máme gril, můžeme si na něm připravit grilované kuře, chce to trochu znalosti o tom, jak právě váš gril funguje a neodcházet od něj.
 
Ingredience pro recept Grilované kuře:

Celé kuře, olivový olej, citronová šťáva, sladká paprika, chilli, tymián, sůl, zelené koření, např. šalvěj, bazalku, celerovou nať.

Grilované kuře krok za krokem

1. Kuře opláchneme a osušíme.

2. Připravíme si marinádu z oleje, citronové šťávy, soli a koření.

3. Kuře uvnitř i na povrchu osolíme. Dovnitř napěchujeme zelené koření s kouskem másla.

4. Kuře potřeme marinádou a necháme v chladu odležet asi půl dne.

5. Připravíme si gril, umístíme na něj kuře prsy dolů a grilujeme 70 – 80 minut (podle typu grilu) za občasného potírání marinádou a vypečenou šťávou.

6. Grilované kuře podáváme s bramborem, chlebem nebo pečivem.

Dobrou chuť!

Žádné komentáře: