Bramborové pyré

Bramborové pyré aneb bramborovou kaši milují nejen děti. Její příprava je jednoduchá.

Ingredience pro recept Bramborové pyré:

1 kg moučných brambor, 300 – 350 ml plnotučného mléka, 50 g másla, sůl

Bramborové pyré krok za krokem:

1. Brambory oloupeme, pokrájíme na menší stejně velké kousky. Zalijeme je horkou vodou, osolíme a vaříme doměkka asi 20 minut.

2. Ohřejeme mléko, ve kterém rozpustíme máslo.

3. Slijeme vodu z brambor a horké je rozšťoucháme. Přidáme horké mléko s máslem a sůl a elektrickou metlou lehce vyšleháme dohladka.

4. Bramborové pyré podáváme horké, s kouskem másla nebo smaženou cibulkou, jako přílohu k masu, smaženému sýru či zelenině, rybám a dalším pokrmům.

Dobrou chuť!