pondělí 30. dubna 2012

čtvrtek 19. dubna 2012

úterý 17. dubna 2012

Hovězí vídeňský guláš



Recept na Hovězí vídeňský guláš se od klasického o mnoho neliší. Jen má díky rajčatovému protlaku trochu jinou chuť.

neděle 15. dubna 2012

Jarní bylinková polévka


Jarní bylinky vyrašily, je nejvyšší čas udělat něco pro své zdraví a detoxikovat náš organismus.

pátek 13. dubna 2012

Rizoto z drůbežího masa



Rizoto může mít nejrůznější podobu. Výhodné je v tom, že k jeho výrobě upotřebíme maso buď ze slepičí či kuřecí polévky nebo z libovolné pečené drůbeže. Chuť rizota závisí i na tom, jak dobře ho okořeníme.

středa 11. dubna 2012

Domácí majonéza a tatarská omáčka



Při výrobě domácí majonézy by měly mít všechny přísady pokojovou teplotu. Vyndáme-li je z ledničky, necháme je nejprve trochu ohřát. Majonézu vyrobíme i obyčejnou vařečkou, ale rychleji to jde ponorným mixerem nebo elektrickými metlami.

pondělí 9. dubna 2012

Vepřové plátky na rajčatech


Vepřové plátky na rajčatech okořeněné čerstvou bazalkou mají jedinečnou chuť. Kdo má rád, přidá i česnek.

sobota 7. dubna 2012

Šátečky s vanilkou a čokoládou



Šátečky s vanilkou a čokoládou jsou opravdovou lahůdkou mezi moučníky. S hotovým listovým těstem budou za chvilku.

čtvrtek 5. dubna 2012

Dušená rýže


Každý připravuje rýži trochu jinak. Obyčejnou rýži uvaříme tak, aby nebyla rozvařená, naopak se rozpadala na jednotlivá zrnka. S druhem rýže typu Basmati, jasmínová, indiánská apod. je práce nejméně. Prostě se zalijí 1:2,5 vodou, uvaří a jsou vždycky dobré. Ale skvělá může být i ta nejobyčejnější, víme-li, jak na to.

úterý 3. dubna 2012

Makovec na jedničku



Rychlý recept, jehož složení si zapamatuje každý. Dietáři mohou v receptu místo cukru použít odpovídající množství náhražky.

neděle 1. dubna 2012

Špagety s mladými kopřivami


Jarní mladé výhony kopřiv mají spoustu vitamínů i důležitých minerálů a enzymů. Regenerují po zimě náš organismus a kromě očistných a léčivých účinků jsou vhodnou kuchyňskou ingrediencí. Můžeme je dávat do všech jídel, kde používáme špenát.

Černý kuba


Máme-li ještě nasušené houby z loňské sezony, je nejvyšší čas je zpracovat. Například si můžeme uvařit chutný pokrm ze zapečených krup a houbami a česnekem.