úterý 28. října 2014

Zapečené těstoviny s houbami


Je-li dobrá úroda hub, měli bychom vyzkoušet i jednoduchý recept, a to zapečené těstoviny s houbami. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek mile potěší.

pátek 24. října 2014

Čirůvka fialová po čínsku


Čirůvky jsou podzimní houby, které často nacházíme ještě i v zimě. Fialovou si snad nemůžeme splést pro typickou barvu s žádnou jinou, jedině čirůvkou dvoubarevnou, která je stejně dobrá. Tento druh hub vyžaduje delší tepelnou úpravu, a to nejméně 20 minut, lépe půl hodiny.

pondělí 20. října 2014

Tažený štrúdl s tvarohem



Tažený štrúdl neboli závin vyžaduje určitou šikovnost. Je ale křehký a přitom ne tak mastný jako štrúdl z listového těsta. Plnit ho lze nejen jablky, ale také ochuceným tvarohem.

čtvrtek 16. října 2014

Čína z krůtích jater


Rychle a chutně můžeme připravit čínu z krůtích jater. Použitou zeleninu lze měnit podle toho, co máme k dispozici.

neděle 12. října 2014

Citronové kuře na česneku


Kuře můžeme připravit na mnoho způsobů. Jedním z nich je na česneku a citronu. Dobře okořeněné má jedinečnou chuť.

středa 8. října 2014

Pasta z kapií v soli


Jestliže jsme měli větší úrodu paprik, anebo je levně nakoupili, můžeme si z nich udělat pastu se solí, kterou pak přidáváme do jídel s paprikovou chutí, třeba do guláše, Počítáme ale s tím, že je slaná - abychom pokrm nesolili.

sobota 4. října 2014

Švestkový koláč s makovou žmolenkou


Koláč se švestkami a mákem tvoří skvělou chuťovou kombinaci. Maková žmolenka se připraví zcela jednoduše - do přísad na ni se přidá mletý mák.

úterý 30. září 2014

Zapečená pohanka s hříbky


Pohanka patří k surovinám zdravé výživy, která neobsahuje lepek. Zato má množství rutinu, který je prospěšný pro naše cévy. V zimě navíc prohřívá náš organismus. 

pátek 26. září 2014

Dýňová polévka s praženými semínky


Dýňovou krémovou polévku připravujeme nejlépe z dýně Hokkaidó, kterou vaříme i se slupkou, dýní máslovou, již oloupeme, jakož i jiné druhy dýní. Semínka z dýně vybereme a opražíme - zajímavě polévku dochutí.

pondělí 22. září 2014

Pepřová omáčka na steaky



Smetanová omáčka z drcených barevných pepřů dodá každému steaku nebo grilovanému masu tu pravou chuť. 

sobota 13. září 2014

Jemná smetanová polévka z pýchavek



Mladé pýchavky jsou velmi chutné, ale poněkud přehlížené houby. Zkuste si jich nasbírat dvě hrsti a připravit si z nich vynikající polévku.

pondělí 14. července 2014

Domácí zázvorové pivo



Zázvorové pivo je vlastně limonáda, ale mírně alkoholická je, což znamená, že přestože z jedné sklenice balonek nezezelená, neměli bychom to s množstvím nápoje před řízením auta přehánět. Výroba je snadná, chce to jen trochu trpělivosti, neboť nápoj nejprve kvasí a pak ještě zraje.

neděle 6. července 2014

neděle 15. června 2014

Salát ze syrové brokolice



 Salátu ze syrové brokolice s anglickou slaninou a rozinkami neodolají ani ti, kteří jinak brokolici zrovna moc nemusí.

neděle 8. června 2014

Čokoládové muffiny s malinami


Čokoládové muffiny skvěle chutnají s čerstvými malinami a šlehačkou. Pochutnají si na nich děti i dospělí. Potřebujeme formu na muffiny nebo dvojité papírové košíčky.

úterý 3. června 2014

Míša řezy


Míša řeky jsou oblíbené ji dlouhá léta a chutnají jak dětem, tak i dospělým. Kakaové piškotové těsto, tvarohová náplň a čokoládová poleva - tomu nelze odolat.

sobota 26. dubna 2014

Krůtí roláda v listovém těstě


Plát krůtího masa naplněný klobásou, kyselou okurkou a dalšími dobrotami, upečený v kabátku z listového těsta a nakrájený na plátky bude ozdobou vaší slavnostní tabule.

pondělí 21. dubna 2014

Nepečený koláč z kefíru


Nepečené koláče a dorty jsou pro svou jednoduchou přípravu a svěží lahodnou chuť velmi oblíbené. Základní surovinou může být i kefír.

středa 16. dubna 2014

Houbové palačinky


Houbové palačinky, ať již s dušenými hříbky, smrži anebo koupenými žampiony, jsou chutným a poměrně rychle připraveným jídlem.

pátek 11. dubna 2014

Domácí pizza s fazolkami


Domácí pizza je sice pečená v troubě a ne v peci na pizzu, zato si na ni můžeme dát všechny svoje oblíbené ingredience.

neděle 16. března 2014

Okurková omáčka



Nakyslá okurková omáčka se výborně hodí k hovězí nebo i krůtí pečeni. Podávat můžeme s houskovým knedlíkem nebo s rýží.

neděle 9. března 2014

Zapečené makarony


Bezmasé jídlo je vhodné nejen pro vegetariány. Kromě makaronů můžeme použít i jiné těstoviny, například trubky nebo kolínka.

neděle 2. března 2014

Zelený dort s broskvemi


Dort s ovocem zalitým želatinou, a nemusí být zrovna zelená, snadno připravíme oslavenci k narozeninám. Stačí do něj jen zapíchnout svíčky.

neděle 16. února 2014

Kapr po mlynářsku


Českou rybu kapra můžeme připravit na mnoho způsobů. Jedním z tradičních  je vynikající kapr po mlynářsku.

středa 12. února 2014

Pstruzi na víně


Pstruhy na víně můžeme podávat jako slavnostní večeři. Tento pokrm je lahodný, lehký a jeho příprava netrvá dlouho.

sobota 8. února 2014

Čočka na kyselo s vejcem


Čočku jako jedinou luštěninu nemusíme předem namáčet. Toto bezmasé jídlo nám dodá potřebné bílkoviny i nás skvěle zasytí.

úterý 4. února 2014

Domácí KFC kuře


Chceme-li získat kuřecí stehýnka, která chutnají téměř stejně jako z KFC, obalíme je kromě dalších přísad v nahrubo drcených kukuřičných lupíncích. 

sobota 1. února 2014

neděle 19. ledna 2014

Špenátový dort


Pro milovníky špenátu a odpůrce sladkých moučníků je špenátový dort zdobený paprikami a olivami tím pravým k oslavě narozenin i jen tak, třeba jako slavnostní předkrm.

čtvrtek 16. ledna 2014

pondělí 13. ledna 2014

Hrušky v karamelu


Moučník, nad kterým se sbíhají sliny, to jsou hrušky v karamelu. Jejich příprava je snadná a rychlá. 

pátek 10. ledna 2014