Bramborová kaše s dýní hokkaido se skvěle hodí ke grilovaným a pečeným masům, steakům a biftekům. Dýně obsahuje provitamin A, vitamíny B a C, sacharidy, bílkoviny, vlákninu, hořčík, železo a vápník. Příprava je téměř totožná s běžným bramborovým pyré.
Ingredience pro recept Bramborová kaše s dýní hokkaido:
Půl střední nebo celá malá dýně hokkaido, váhově stejné množství brambor (asi 4-5), sůl, pepř, podle chuti kari koření, asi 250 ml teplého mléka, 50-100 g másla.
Bramborová kaše s dýní hokkaido krok za krokem:
2. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
3. Obě suroviny vaříme ve stejném hrnci v osolené vodě doměkka (asi 20 minut).
4. Scedíme, rozšťoucháme a přidáváme teplé mléko tak, aby kaše byla správné konzistence.
5. Dochutíme máslem, solí a kořením.
6. Bramborová kaše s dýní hokkaido se hodí k masu, ale může se podávat i jen samotná posypaná osmaženou cibulí.
Dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat